Sud-America
6 août 2010 — 27 août 2010
ah!! qu ils vont me manquer le monsieurs qui vend les empanadas aux oignons, la madame aux empanadas aux pommes de terres, les sandwich au porc, les glaces a 1 soles, les milshake au chocolat de la miel, les jus de fruit naturel fraise ananas les meilleurs, le dulce de lecche....
la bouffe a ayacucho a manque pas.. il y a des ptis stand de partout, histoire de caler un coin avant lalmuerzo
quelques plats typiques des almuerzo
- le lomo saltado cest du boeuf en lamelle marine dans des oignons et poivron, avec riz et frite,... hum le meilleur
- apanado de rez ou carne, cest du boeuf pane tres fin, ils appellent ca la viande a hamburger
- lestofado de pollo, sorte de poulet basquaise, delicieux
- trucha, truite souvent pane
cebiche, poisson limon corriande
- cuy, cochon dinde
- puca picante, patate et chicharon porc, le tout marine dans une sauce picante aux arachides, huum
voici en gros quelques specialite
la boisson natiuonale est le pisco sour