Sucre, une ville où nous nous sentons plus que bien

Après notre étape à Potosi, c'est vers Sucre, capitale constitutionnelle de Bolivie que nous nous dirigeons. Et nous ne serons pas déçus !! Une superbe ville, des rencontres extras, du beau temps et des musées ultra chouettes ! Au bout de 7 jours, il faut bien partir, à contre cœur ! :)

En passant par le parque Bolivar, la casa de la Libertad, le musée du textile, l'assemblée nationale, l'hôpital Santa Barbara, la place principale, le cimetière ...

sans oublier l'endroit stratégique, juste en face de notre hôtel : Le marché central ! Et quel marché ... On y trouve de tout ! De la viande, des fruits, des légumes, des graines, des sauces, des épices, des croquettes, du fromage, des gateaux, des jus de fruits, sans oublier les sections de « petit déjeuner », « déjeuner » et « dîner ». Presque tous nos repas ont été fait là bas, qui nous remplissaient bien le ventre pour presque rien !!

Un jour, mine de rien, en rentrant, nous passons devant « Le p'tit Parisien ». Un resto/épicerie très sympa tenu par Christian, sa femme Ana et leur petite fille Camille. Des bons plats bien français à de très bons prix ! On a ainsi pu se régaler avec des assiettes de charcuterie, de la rillette de lapin, une bonne fondue (de fromage bolivien certes mais très bonne!), et du lama au porto, un délice ! A la carte également du bœuf bourguignon, des croques monsieurs, des quiches, du poule basquaise, des pâtes carbonara, une tarte paysanne, du pot au feu, du lapin sauté au pruneaux et on en passe ...
Vraiment un très chouette endroit qui mérite d'être connu de tous ! Le four à pain vient même d'arriver afin de faire de bonnes baguettes et des patisseries très rapidement !!

Ana est également guide individuel, et nous emmènera pour deux jours de rando au très joli village de Maragua !!

Notre séjour à Sucre aura même permis à Rémi d'aller chez le coiffeur !!! Et oui !! Et ce n'est même pas raté !!