Welcome to Thailand
2 janvier 2014 — 10 août 2014
Également située au nord de la Thaïlande (mais en dessous de Chiang Rai), Chiang Mai est une ville très agréable (3ème grande ville de Thaïlande) où atmosphères urbaine et provinciale se mélangent à la perfection.
La ville est devenue très connue pour ses vestiges du royaume Lanna (et pas de la tribu de Dana ! Ok, blague nulle mais fallait que je la fasse ^^), la multitude de temples de son quartier fortifié (vieille ville) et les montagnes alentour, idéales pour faire un peu de trekking !
Une fois installée dans la vieille ville, je décide d’y passer 4 jours : le premier sera dédié à la visite de la ville et de ses temples, les deux jours suivants à trekker en montagne et le dernier jour sera consacré à la cuisine à la Baan Thai Cookery School. Un programme bien motivant vous l’aurez compris !
Pour ce qui est des temples, on y trouve un mélange de temples anciens, en bois, qui n’ont pas été rénovés et qui sont donc très beaux, et des temples récents, un peu surfaits (beaucoup de dorures). Quoi qu’il en soit, ils sont tous impressionnants à leur façon. Je fais ma ballade en vélo : c’est super agréable et je retrouve ici comme une ambiance de petite ville !
Le soir, en déambulant dans les rues, j’atterris sans le savoir dans l’un des meilleurs restaurants de la ville, Huen Phen. Cuisine locale dans une ambiance très chaleureuse et décorée avec soin. Continuant ma ballade après diner, je tombe par hasard sur un concert dans un bar en bord de canal. La musique est tellement bien que j’achèterai même le disque. Un mélange de sons thaïs et d’un ton un peu pop rock. Très sympa et plutôt cool pour moi qui commence à me sentir un peu seule quand même !
