Camille et Pierre en voyage

En tant que bonne maitresse de maison, je m'occupe de la nourriture...

Heavy Metal qui est cuisinier m'a dit: "Morticia si tu ne sais pas faire les pates chinoises, tu ne seras jamais faire la cuisine".

Et ca tombe bien puisque tous les soirs nous mangeons ce delicieux met, donc j'ai eu le temps d'apprendre:
Pour ceux qui veulent essayer chez eux l'avantage c'est qu'on trouve dans le monde entier (Cincinnati, New York, Paris , Toulouse, la Reunion, Retjons,Londres...)les ingredients.

Voila donc cette fameuse recette:

faire bouillir de l'eau
ouvrir le paquet et mettre les epices dans l'eau.
C'est la ou ca change tous les soirs entre crevette, boeuf, poulet et on a trouver oriental.. le reve
plonger les nouilles
puis faire cuire 3min a feu doux...
et la touche du chef rajouter de la puree pour epaissir le tout et rajouter quelques calories...
Attention a ceux qui voudrait faire du zelle et utiliser de la vrai puree, Ca ne marche pas!

Pour la version Luxe rajouter un peu de thon (soit une fois par semaine)


Promis je vous ferai gouter a notre retour ...

Et oui, apres 250 miles ou 400 km, nous sommes presque a la moitie de notre parcours. Ca nous semble incroyable, mais le compte est bon!
Nous sommes a Hot Springs, ville thermale, et aujourd'hui est une journee de repos. Bonheur. Nous avons rendez vous a 15h pour massage et spa, autant dire que tout va bien pour nous!
Nous sommes en pension dans une auberge extra luxe, dans une maison victorienne de 1840 qui accueille des marcheurs depuis plus de 70 ans. La maison est magnifique, meublee d'antiquites. Le proprietaire des lieus, Elmer, est un passione de cuisine. Il cuisine uniquement des produits bio et toute sa nouriture est vegetarienne. Le diner d'hier etait extraordinaire, digne de tres grands restaurants. Nous faisions table commune avec des jeunes qui travaillent sur la maison et une autre Camille qui tient depuis 40 ans une association de soutien a la creation artistique dans la petite ville d'Hot Springs (probablement autour de 500 habitants), il lui faut du courage. Ca tombe bien, elle en a!
En plus, ca parait aussi incroyable, mais nous n'avons plus de bobos. Les ampoules de Camille sont un mauvais souvenir, les molets et les genoux de Pierre ont repris une taille normale... On en arrive meme a penser que nos piqures de moustique sont genantes, c'est vraiment qu'on a du mal a trouver des choses pour se plaindre.
La bonne nouvelle du jour (s'il en fallait d'autres), c'est qu'apres un combat qui fera date dans la guerre homme/informatique, la victoire fut notre et pleins de nouvelles photos sont disponibles dans l'album photo. En voici quelques unes:
Les "shelters" ou nous dormons la plupart des soirs ressemblent a ca, tous les soirs, nous suspendons notre nourriture pour ne pas attirer les ours:






On rencontre aussi de droles de betes:

du plus classique:

et meme des becasses locales:


L'eau se fait parfois rare et nous sommes obliges de faire preuve d'imagination, Mac Gyver n'est pas loin:



Et puis un petit moment de bonheur intense decrit dans un post precedent:


et un moment incoryable:



Voila, c'est tout pour ce post.
Probablement dernier post avant une dizaine de jours puisque nous partons demain matin sans jours de repos avant la fin des smoky mountains, soit plus de 100 miles!

Camille et Pierre

Well, you've noticed it, not much time to make some English posts as I told I would.
Anyway, here is the first one.
We are in Erwin, TN, an interesting city with 2 shoe repair shops (would be very helpfull but they're closed both on Saturdays and Sundays), 2 Mexican restaurants but nowhere to have a coffe except a McDonalds.
It's been almost 2 weeks that we started the trail and the plan is still to go all the way to Springer and hit the 527 miles we wanted to do. We're at 187 right now, hopefully 255 on Friday in Hot Springs. It's harder than we thought it would be and not very rewarding viewwise, but we've been through magic moments with unbilievable campsites, swimming in falls in the middle of nowhere or having a wedding celebrated just next to our tent (?!)
The list of small injuries is endless (blisters, poison ivy, yellow jackets bites, tendinitis, twisted ankles....) but nothing that stops us until now!

That's it for today, tomorrow, we're back on the trail!

Camille and Pierre