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Au nord-est du pays, les Cameron Highlands

Le 19/12/14, 13:06

101.411711253.803909525

[ Situer sur la carte : Malaisie - Cameron highlands ][ Voir les photos : Malaisie - Cameron Highlands ]

Cameron Highlands sont situés à 1100 mètres d’altitude, au milieu des plantations de thé. De nombreux hôtels se sont implantés aux fils des années. Les gens des villes viennent ici pour se ressourcer.

Seules quelques feuilles de thé de la partie supérieure sont coupées mécaniquement toutes les 5 semaines. Toutes les sortes de thé (vert, noir, Earl Grey etc.) résultent du même plan de thé. C'est la durée de fermentation et le séchage qui vont faire la différence. Pour les thés aromatisés, on ajoutera des additifs (fraise, mangue etc.)









[ Voir les photos : Malaisie - Cameron Highlands ]

Posté par doum971 |

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