Voyage autour du monde 2013/2014

Street  _ar_

Après mes pérégrinations coréennes, j'ai repris un quotidien, non moins trépignant à Tombouctou comme dirait Zoé. Quelles sont les nouvelles de mon laboratoire ? Et bien 0 démission en 2 mois. Faut il crier victoire ? N'allons pas jusque là et des démissions il y en aura. Au moins, essayons de garder les bons, les autres on verra. Au fait, les bons.... ce sont lesquelles ! Mais non, il y en a je blague. Ensuite la transformation du labo est bien avancée je vais bientôt pouvoir vous montrez des photos. Oui oui des photos, je n'ai plus honte de le dire, ni de le montrer. Attendez 1 semaine quand même. Et n'imaginez pas que je cache tout dans les placards. Vous verrez.
Les photos de chez moi devraient aussi être affichées dans le prochain billet comme la livraison de mes meubles designs est prévue lundi.
À Tombouctou, je n'ai toujours pas trouvé de restaurant à la hauteur de mes espérances ou juste à mes goûts. D'accord il y a un starbucks. Voire un pizza hut (pas bon) à côté du starbucks. La question que tout le monde se pose est : tu manges où alors ? Enfin tu dînes où ? Et bien parfois au travail car la cantine sert aussi les dîners pour ceux qui dorment au dortoirs. Dans ces cas là, cest mon equipe qui m'apporte mon dîner à mon bureau. Et oui, ils font attention à moi. Parfois juste de la brioche, parfois une pomme ou 2 pommes ?
Bon alors tu nous présentes quoi Cyril cette semaine ? C'est quoi ton titre street _ar_ ?
On pourrait jouer au pendu, pour ma belle mère et Sabine mais ce serait un peu trop facile. 
C'est un titre en 2 parties avec une spéciale dédicace pour Thierry et Esteban.
On commence donc par le Street Art avec en guest star : Thierry Rousseau. Certains le connaissent comme Tic et d'autres comme Tac car on a jamais réussi à identifier qui était Tic ou Tac ou vice versa, entre Thierry et ma sœur. Thierry est avant tout un créateur dommage pour vous qu'il ne vende pas ces œuvres.  Thierry est fan de design et donc lors de sa venue à HongKong, il s'est adonné à la photographie locale. Donc la suite est un mix entre ses photos et les miennes des rue, enfin des tags des rues de HongKong. La plupart dans le quartier de Sheung Wan. Vous identifirez facilement ses photos des miennes, les miennes sont beaucoup plus b-----





















La 2ème partie, est pour Esteban futur champion de formule 1.  Je vous propose un spécial concours photos des voitures : street Cars. Pas des simples voitures...des voitures de sport. À HongKong, je suis gâté . Par exemple, samedi dernier, j'ai vu 17 porsches, 2 Ferrari, 1 lamborgini, 1 Mc laren....je vous propose un quizz voiture : 














Et pour finir la vidéo du démarrage de la voiture ...mettez le son à fond !
Démarrage

Corée (du sud)

Je n'aurais pas grand chose à dire de mon voyage en Corée. Déjà remettons les pendules à l'heure car la Corée est le pays 51. (sauf oubli de ma part). Bon sachant que l'ONU reconnaît 197 états (Taïwan n'est pas reconnu... À cause de la Chine, il faut que je me méfie dans le choix de mes prochaines visites pour compléter la collection). Il faut surtout que je me dépêche car à ce rythme là je ne suis pas près de finir.
Premières impressions de la Corée. Et bien en surface rien de particulier, disons un pays avec sa propre langue, sa propre écriture.


Ensuite j'y suis allé pour le boulotM donc pas de visite touristique au programme. Le programme étant lui même chargé de 9:00 à 22:00 voire 2:00 du matin, les visites seront pour une prochaine fois.
Ma première visite du Japon il y a 5 ans, durant un week end avec Laurent ne m'avait pas marquée. Ma Corée, c'est la même chose. Aux premiers pas, rien de bien spécial. Et puis au fil des visites clients, l'ambiance coréenne prend le pas.


Les repas resteront des moments forts de ce voyage. Comme partout (enfin je commence dans le métier ...) les contrats, les liens se renforcent lors de repas. En Corée, plus qu'ailleurs ?? Les plats par mini portions remplissent tout l'espace de la table, voire à réaliser des structures de superpositions de plats  pour en mettre encore plus.


Au niveau gustatif, les mélanges sont très innovants et nouveau pour moi. Beaucoup de plats sont froids, beaucoup de textures sont gélatineuses....il y en a pour tout les goûts. Pour ce qui est des boissons, le midi c'est sobre mais le soir... Aye aye la tête ! 
Boire fait parti de la culture, le lien entre client devient d'autant plus fort que les 2 parties boivent beaucoup...sans commentaire. On a créé des relations très fortes

Les dîners sont suivis de karaoke. On invite des hôtesses pour accompagner les hommes ou des hôtes pour accompagner les femmes. Dans les karaokes de luxe, les hôtesses et les hôtes sont d'excellents chanteurs. C'est sympa. Elles vous aident à chanter... Vous avez presque l'impression de bien chanter. L'important dans ma vie  étant de chanter, chanter mal, chanter faux mais toujours chanter...j'ai été gâté en Corée.


Les immeubles sont numérotés mais avec des chiffres gigantesques. Cette pratique donne une ambiance de caserne ou pire... Quel intérêt ? 


Pour finir, je me suis octroyé 2 heures rapides dans le temple de la beauté :myeongdong. Un quartier de Séoul dédié au cosmétique ! Quand vous savez que beaucoup d'innovations naissent de la Corée comme les fameuses BB cream, vous aurez compris mon plaisir de passer de magasin en magasin, d'acheter une multitude de crèmes, de masques, de sprays, de maquillage... Les prochaines tendances : les crèmes à la baves d'escargot (je n'y crois pas en dehors de l'Asie), des nouveaux fond de teint sur eponge imbibée, des produits pour le soins de lèvres (scrub !), ...






Pour conclure sur la Corée...du sud, si vous ne connaissez pas encore c'est que vous êtes aveugles et sourd (Samsung, LG...pour les plus gros conglomérats). La Corée c'est le nouveau Japon, un nouveau dragon prêt à inonder le monde d'innovations à bon marché. C'est une grande puissance en devenir prêt à exploser à l'extérieur de ces frontières. Préparez vous ! 

Malais(i)e au mollet,

2 semaines... 2 semaines de la vie d'un gars normal. 
Ai-je déjà oublié mes résolutions, mes petits plaisirs, suis je revenu à une routine ? Non. Alors où est l'extraordinaire ? Une vie normale n'est pas faite pour être extraordinaire. Je ne recherche pas l'extraordinaire, je cherche à remplir cette vie ordinaires de moments peu ordinaires. Chacun construit sa vie, son quotidien. Ce qu'il me faut dans mon quotidien pour le rendre beau, c'est le remplir de ces petits plaisirs, de nouveautés, d'inattendus  qui font que vous vous couchez avec le sourire, avec le sentiment que vous êtes là, que vous contrôlez votre quotidien que vous avancez, que vous organisez votre vie et que ce n'est pas le quotidien qui vous contrôle. Mais où est la limite, comment savoir ? Comptez vos moments à vous, planifiez vos moments, remplissez ces listes des choses à faire avant de mourir. N'attendez pas. ne vous faites pas bouffer par le travail. Ne vous faites pas bouffer par le temps. Aussi beau, ou difficile soit-il, aimez votre travail et surtout aimez la vie.
Alors commençons par autre chose que le travail...
Tous les jeudi, je joue au foot ! Enfin, le jeudi... Cela dépend de la météo et des messages que je reçois ! Exemple, message mardi matin : Cyril, prend tes nouvelles chaussures, il y a foot ce soir. Le foot, cest entre 20:00 et 22:00. Le temps de retourner chez moi le midi pour aller les récupérer et me voilà prêt. Je suis à 15 min en voiture du travail, c'est bon. Et j'ai des nouvelles chaussures de foot, championnes du monde. Il faut dire qu'en basket je faisais un peu... petit joueur. Là, c'est la classe, la grande classe. C'est tellement la classe qu'il y a 11 jours je me suis fait un claquage musculaire. Mon premier ! Je deviens vieux... Non pas possible. Lors de ma dernière visite médicale il y a 1 mois j'avais gagné 3 cm. Je ne deviens pas vieux je suis en faite en pleine période de croissance. Les muscles grandissent encore aussi, ils ne sont pas prêt à suivre mon appétit de vie mais il vont bientôt l'être. Je les entraîne. Le foot, c'est à 120% que je joue alors à un moment c'est trop. Bon pour le coup, 3-4 semaines d'arrêt. Une visite chez le docteur local. En fait, il n'était pas docteur, juste professeur de chinois avant sa retraite. Maintenant, d'apres les habitants locaux c'est un grand spécialiste pour les douleurs comme la mienne. Massage de mon mollet avec un jus de ??? (très forte odeur de terre) et puis application d'une compresse à base de thé !  Saupoudrée de cristaux magiques. Selon mon spécialiste (TCM : Traditional Chinese Medecine) j'en ai pour 3 jours. 



Je ne veux pas le décevoir, ni décevoir les 2 assistantes de mon équipes qui m'accompagnent mais les 3 jours j'y crois pas. Après 11 jours, je peux marcher, pas trop courir. Non je sais qu'il faudra au moins 3 semaines avant de reprendre le foot... Pendant ce temps, toute mon équipe était au petit soin. Repas apportés à mon bureau, taxi réservé à ma résidence le matin... Plein de petits bonheurs.

La semaine dernière, je devais rejoindre Karine et sa sœur en week-end à Kota Kinabalu en Malaisie. J'avais prévu de plonger mais au vu de ma condition physique, j'ai abandonné l'idée de voir les petits poissons de Malaisie. Ce sera pour une prochaine fois. La Malaisie, c'est à un saut de puce de HongKong et de ZhangMuTou Village ....alors facile à refaire... Pas de plongée, pas de panique, un week-end dans un hôtel, les pieds dans l'eau, les toucans (bizzare ces toucans avec leur bec ...) qui vous rendent visites à votre balcons, un massage inoubliable, d'une relaxation inouïe au milieu de la jungle et des piaillements des oiseaux. Un peu de snorkling histoire de dire bonjour aux poissons et me rappeler ces plongées autour du monde il n'y a pas si longtemps.




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Spectacle de feu et barbecue le samedi soir :



Pour finir, je pourrais passer des lignes et des lignes à vous raconter le repas de samedi dernier à l'atelier de Joël Robuchon de HongKong. Ce n'est pas la première fois que je mange à l'atelier mais quelle moment. J'adore bien manger, déguster ces plats aux mélanges de saveurs, des plats préparés comme un tableau d'artiste. De l'art culinaire, pour les yeux, l'odorat, le goût, les textures qui craquent, fondent, pétillent dans la bouche. Vous pouvez manger à l'atelier JR à Hongkong, à Tokyo, à  Paris.... Ma première fois c'était à Tokyo avec David. Je m'étais régalé. Vous n'aurez que les photos pour témoin et partage. 






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J'écris ce message de l'avion en direction de la Corée. Mon premier voyage professionnel. Mon premier voyage en Corée, pour 4 jours. Ce sera le 54eme pays visité... Je n'en dis pas plus ce sera pour la prochaine fois.
Qu'est ce qu'il y a de nouveau au travail ? Toujours pas de démission. Je contrôle au mieux même si je sais que celle ci me pend au nez. Les choses n'avancent pas aussi vite que je le voudrais. La patience n'est pas la plus grande de mes qualités. J'essaye de garder mon calme  même si je boue à l'intérieur. Je rigole bien de temps en temps. L'équipe est bien. Manque de réflexion dans leur travail, leur quotidien, comment améliorer leur travail, manque de maturité, d'anticipation... Tout cela va me prendre du temps à changer et aussi beaucoup d'énergie. 
Les fans de voiture vont me demander le modèle du jour : et ce sera une lotus ...modèle ???



Les fans de géologie vont me demander des photos d'orgues basaltiques. . Au fait, comment se forment ces orgues naturels avec la roche ? Et bien peu de temps après son émission, le basalte s'est refroidit, s'est solidifié et contracté...



Les fans de petits poissons vont être gâtés avec celui ci... La photo est prise d'un aquarium de restaurant Sai Kung.

Les fans d'art vont se régaler (non pas des plats de Robuchon, ou alors il faut y aller), mais avec cette photo de bambous à HongKong.

Et juste pour le plaisir, Cyril en délire photographique